Необходими продукти:
за 4 порции
1,5 кг свинско месо
1 връзка зелен лук
1 глава стар лук
1 кг грах (замразен, консерва)
1 тиквичка
1 червена чушка
1 картоф
2 домата (или ½ ч.ч. доматено пюре)
сол, черен пипер на зърна, червен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Нарязваме свинското месо на хапки и запържваме в нагорещеното олио. След 20 минути изваждаме месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и чушки. След 15 минути, добавяме сол и червен пипер, връщаме месото при лука. Задушаваме 10 минути. В дълбока тава/ глинен гювеч изсипваме замразения грах, смесваме със ситно нарязаната тиквичка и картоф, добавяме месото и черния пипер. Слагаме алуминиево фолио/ капака на гювеча и на 180С печем около час. Изваждаме тавата/ гювеча добавяме ситно нарязаните домати/ доматено пюре и връщаме обратно във фурната за 10-15 мин.
Да ви е сладко!
