Днес ви предлагаме излкючителни бърза вечеря за двама с пуешко месо, допълнено от леко горчивия вкус на зелени чушки, ароматни гъби и лек сладък акцент от лъжичка мед. Месото може да замените и с пилешко или патешко, но вкусът ще бъде напълно различен.
Необходими продукти:
за 2 порции
2 пуешки бутчета
600 гр. гъби
3-4 зелени чушки
1 с.л. мед
4-5 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме пуешките бутчета. Овкусяваме ги със сол и черен пипер и слагаме в тавичка за печене. Поливаме обилно с олио и добавяме кафена чашка вода по желание. Слагаме на 180С във фурната за около 20 минути.
През това време измиваме добре гъбите, нарязваме ги на едро (на четири), без да отделяме пънчетата и нарязваме на ситно измитите зелени чушки. След като бутчетата са полуготови, добавяме към тях гъбите и чушките, покриваме с фолио и печем още 30 минути.
Отстраняваме фолиото и намазваме всяко бутче с мед, връщаме във фурната и запичаме до златисто.
